初めてのル・クルーゼ

勝手に決めさせていただきました

毎週金曜日はレシピの配信とさせていただきます

そんな事言って大丈夫か？酒井・・・。

ちゃんと続けられるのか？と本人が一番心配ですが・・・

頑張ります　　なので週末の食卓に是非、参考に

していただければと思います

さて・・・今回はル・クルーゼで炊いたピラフ

を、紹介させていただきます

この鍋、欲しかったんですよねぇ～

でも忙しい私にはル・クルーゼを使って料理するなんて

余裕ないでしょ？と言われ続けていましたが

とうとう買ってしまいました

買ったからには使わないと！と、初めての料理は

野菜ピラフを

具材を炒め・・・




全ての材料が投入されたら炊き上げます。

レシピと作り方は最後に






水が多いのでは？と心配しましたが

美味しく炊き上がりました

この日のおかずは骨付きチキンのから揚げ

あっ・・・鍋は赤を購入。限定色もあって悩んだのですが・・・

それではレシピと作り方です。

【野菜ピラフ】　（ココット・ロンド20cm使用）

米　3合

ズッキーニ　1本

ベーコン　5枚

コーン（缶詰）　1缶

マッシュルーム　（カットの缶詰）　1缶

サラダ油　小さじ2

バター　50g

（A）
水　480ml

酒　大さじ1

しょうゆ　大さじ2

固形スープ　2個

塩　少々

ブラックペッパー　適宜

パセリ　適宜

1.米は洗って30分、吸水させた後、ザルにあげて水気をきる

2.ズッキーニは8mmの角切り、ベーコンは1cm幅に切る

3.鍋にサラダ油とバターを入れて中火で熱しズッキーニとベーコンを炒める。

　そこにコーンとマッシュルームを缶汁ごと入れて炒める。

　さらに、米を加えて炒める。

4.（A）の水・酒・しょうゆ・固形スープ・塩・ブラックペッパーを

　加えてフタをし中火にかける。

5.沸騰したら弱火にして12分。その後、火を止め火元から

　おろして10分ほど蒸らす。

6.みじん切りにしたパセリをちらして完成


来週もお楽しみに