手作りハンバーグ

先日のこと・・・

1週間ほど仕事でまともに家にも帰れず・・・

ひと段落着いた日曜日。

“子供たちのリクエストを聞いて夕飯を

作ってあげよう”　と、思い何が良いか聞いたところ

ハンバーグ

えっ・・・　また？？この前もハンバーグって言われたし・・・

とりあえず材料を買って帰ると中学２年生の息子が

「今日は俺が作る！」といって準備を始めました

有り難いですね～　




出来上がったハンバーグは・・・

やばーーーい　　メッチャ美味しい

中までフワフワで軟らかいし、焦げていない

悔しいが・・・私が作るより美味しい

思わず、作り方を聞いちゃいました

材料は　牛豚ひき肉　炒めたみじん切りの玉ねぎ　パン粉　

卵　塩コショウ　極々、普通の材料です。

コツは混ぜ方、焼き方らしいです。。。

ボールに全ての材料を入れたら混ぜるのですが

時間は２分間。長くも短くもなく２分間。

そして２センチの厚さで形を整え、フライパンへ。

油はひかない。強火で１分。ひっくり返して１分。

そのままフタをして弱火で７分。　　以上！

ちなみに、ソースなどなくても十分、美味しい

また食べたくなってきた・・・

良かったら皆さんも時間にこだわり、作ってみてくださいね